Nghêu của HTX thủy sản Thạnh Lợi được nuôi trồng tuân thủ các tiêu chuẩn MSC, có giá trị dinh dưỡng cao, dai ngon, đậm vị. MSC(Marine Stewardship Council) là nhãn sinh thái được ưu chuộng nhất trên thế giới và có thị trường trên 100 quốc gia. Để nuôi nghêu theo chuẩn MSC, HTX phải bảo đảm tiêu chí bảo tồn bền vững môi trường, thiên nhiên và con giống. Chính vì vậy, HTX xây dựng nội quy đánh bắt trong vùng nhằm bảo đảm khai thác không cạn kiệt. Hàng năm, HTX chỉ khai thác khoảng 70 – 80% lượng nghêu hiện có, nên duy trì được sản lượng và có khả năng tái tạo nguồn lợi hiệu quả. Với việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật và được dự án hỗ trợ, HTX Thạnh Lợi có chiến lược chủ động về giống nghêu, triển khai các khâu làm sạch cát và phân loại kích thước nghêu sau thu hoạch.
Thông tin sản phẩm:
Nghêu cỡ 40-60 con/kg, thịt dày ngọt thịt, đã được làm sạch cát.
Bảo quản: nghêu sau khi luộc sơ lấy thị thì bảo quản ở nhiệt độ 0-5 độ.
Thông tin liên hệ: HTX Thạnh Lợi