Từ những nguồn nguyên liệu có sẵn từ nuôi tôm như cá rô phi nước lợ, tôm sú, tôm thẻ. Dưới sự hỗ trợ của các chuyên gia trong ngành thực phẩm đến từ các trường viện, sự hỗ trợ của các cơ quan quản lý Sở nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chi cục Thuỷ sản, Trung tâm Khuyến nông khuyến ngư. Đặc biệt là sự hỗ trợ từ các dự án “Phát triển chuỗi giá trị sản xuất tôm bền vững- công bằng tại Việt Nam (SusV) và dự án Tăng cường Bình đẳng giới và đầu tư kinh doanh nông nghiệp có hiệu quả ở Đông Nam Á- Giai đoạn 2 (GRAISEA 2), bà con tại 3 tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng đã sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng từ nghề nuôi tôm phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng tại địa phương và các vùng lân cận. Điều này không chỉ giúp phát triển kinh tế hộ gia đình mà còn tạo công ăn việc làm cho nhiều phụ nữ ở đây.
ICAFIS